É considerado um dos eventos relevantes no que diz respeito à previsão e análise das safras de cana-de-açúcar, a Reunião Canaplan, traz painéis dedicados à discussão dos principais aspectos relacionados à produtividade e seus fatores, questões macroeconômicas, economia setorial e mercados internacional e nacional.
O dinamismo dos assuntos abordados durante as reuniões confere ao evento um público composto por representantes dos diferentes segmentos da cadeia de produção da cana-de-açúcar, como produtores de cana dos maiores grupos da região Centro/Sul, usinas, tradings, agentes financeiros, empresas químicas, empresas de bens de capital, consultores, entre outros.